Нередко фанаты жёстких диет стараются полностью убрать из рациона и жиры, и углеводы, включая сахар. Но есть мало данных о том, как такой подход влияет на здоровье в долгосрочной перспективе. Ученые из Кувейта решили восполнить этот пробел — они провели эксперимент и поделились неожиданными результатами, пишет Knife.
В эксперименте участвовали две группы мышей, которых кормили низкожировой пищей. Причем одной группе добавляли сахарозу, а другой полностью исключили сахар. Наблюдения длились 16 недель, в течение которых изучали гормоны, состояние микробиома кишечника, воспалительные процессы в органах и другие показатели.
Результаты оказались необычными: у мышей без сахара развивались проблемы — воспаление кишечника, жировая дистрофия печени, инсулинорезистентность (то есть преддиабет), дисбактериоз и нарушения уровня глюкозы в крови.
Переход на сайт «FiNE NEWS»Молодые люди все чаще обращаются к наблюдению за птицами для поддержки ментального здоровья, как отмечается в статье Зумеры массово начинают поддерживать ментальное здоровье наблюдением за птицами.
«Полный отказ от сахарозы на фоне низкожировой диеты нарушает здоровье кишечника и вызывает системное воспаление. Это наглядно показывает: важнее сбалансированное питание, чем просто исключение сахара», — объясняет руководитель исследования доктор Рашид Ахмад.
