Потратить почти весь сезон на свекольную грядку, а осенью выкопать горсть «мышат» — удовольствие сомнительное. В такой ситуации многие сразу берутся за золу или солёную воду, но причина обычно прячется гораздо глубже: в подготовке почвы, слишком плотных посадках и нехватке важного микроэлемента.
Почва решает больше, чем ведро золы
Свёкла лучше всего растёт на почве с pH 6,5–7,5. Если грунт заметно кислее, растение хуже усваивает питание: вместо ровного корнеплода появляются жёсткая ботва, разветвлённые корни и странные «крючки». Наливаться такой свёкле попросту трудно.
Есть и другая распространённая ошибка — свежий навоз прямо под культуру. Избыток азота и аммиака заставляет растение наращивать ботву, а не корнеплод. Мякоть становится грубее, корни могут ветвиться, а урожай хуже хранится зимой.
Почву лучше раскислять заранее. Доломитовую муку или известь вносят с учётом кислотности и типа грунта; для слабокислых суглинков ориентиром могут быть 300–400 г на квадратный метр. Свежий навоз разумнее оставить под предшествующую культуру — например, огурцы или кабачки, — а свёклу посадить на следующий год. Зола в количестве 200–300 г на квадратный метр способна немного скорректировать кислотность, но полноценное раскисление не заменит.
Жадность к семенам оборачивается теснотой
Свекольное семя — это соплодие, из которого нередко появляются сразу два или три ростка. Если оставить их расти плотной компанией, растения начнут конкурировать за свет, питание и пространство. В результате корнеплоды останутся мелкими, даже если грядку регулярно подкармливать.
Прореживание понадобится дважды. Первый раз его проводят на стадии двух-трёх настоящих листьев, оставляя между ростками 3–4 см. Второй — когда корнеплод достигнет примерно 1,5–2 см в диаметре. Для обычных столовых сортов после этого оставляют 8–10 см, а мелкоплодным разновидностям достаточно 5–6 см. Удалённую во время второго прореживания свёклу можно отправить в летний борщ или салат.
Переход на сайт «FiNE NEWS»Для более глубокого понимания процессов, происходящих в организме во время операций, рекомендуем ознакомиться с материалом Почему в операционной кровь удается остановить почти сразу.
Когда свёкле не хватает бора
Зола даёт калий и кальций, но за накопление сахаров отвечает не только их наличие. Бор участвует в перемещении сахаров и формировании плотной здоровой мякоти. При его дефиците внутри корнеплода может развиться сухая, или сердцевинная, гниль: мякоть темнеет, становится дряблой и покрывается некротическими пятнами. Ослабленную свёклу легче поражают грибковые инфекции, включая фомоз.
В июле и августе, когда корнеплоды активно наливаются, проводят одну-две внекорневые подкормки бором. Для свёклы используют 5–10 г борной кислоты на 10 л воды, но точную дозировку важно сверять с инструкцией конкретного препарата. Порошок сначала растворяют в небольшом количестве горячей воды, а затем доводят объём раствора до 10 л.
Что важно не испортить в конце сезона
Свёкле вредны резкие переходы от долгой засухи к обильному поливу: из-за этого корнеплоды могут растрескаться. Влажность почвы лучше поддерживать равномерной. После июля не стоит вносить азотные подкормки и органику, иначе растение снова начнёт гнать ботву, а хранение урожая ухудшится.
За две-три недели до уборки полив прекращают. Так свёкла успевает накопить больше сахаров и сформировать плотную кожицу. Получается, крупный и сладкий урожай начинается не с горы золы, а с подходящей почвы, свободного места, своевременного бора и спокойного ухода без крайностей.
Новый очаг
