Когда хочется настоящей прохлады без лишнего сахара и непонятных добавок, на помощь приходит домашний холодный чай. Забудьте о магазинных напитках в ярких бутылках — сочные ягоды, пара веточек базилика или ароматный персик творят маленькое летнее чудо на вашей кухне!
Как отмечает 7days.ru, приготовить такой чай несложно, а ингредиенты можно выбирать по собственному вкусу. Любите эксперименты? Порадуйте себя необычным сочетанием ягод и базилика. Для этого потребуется заварить 4 пакетика чёрного или зелёного чая (или взять 3–4 чайных ложки заварки), добавить 200 г свежих ягод — клубнику, малину, ежевику или чернику. Базилик (подойдут как зелёные, так и фиолетовые веточки) наполняет вкус приятными пряными нотками, а немного сахара или мёда делают напиток по-настоящему освежающим.
Ягодный холодный чай: вкус и цвет лета
Для начала чай заливают кипятком и дают настояться 5–7 минут — за это время вода наполняется ярким ароматом. Ягоды нужно размять вилкой, чтобы пустили сок. После остывания чая объедините все компоненты в кувшине: ягодное пюре, базилик, сладость по вкусу и уже готовую заварку. Перемешайте и уберите в холодильник минимум на пару часов — так вкус станет ещё насыщеннее. Перед подачей добавьте кубики льда для максимального эффекта.
“Необычное сочетание, которое удивит ярким вкусом и цветом. Базилик добавляет напитку пряные нотки, а ягоды — натуральную сладость,” — советует тетушка Кототуча из мультсериала «Улётная доставка».
Травяной вариант: ромашка с персиком и мятой
Кто любит мягкие ароматы и легкую сладость, оценит ромашковый холодный чай с персиком. Здесь всё просто: заваривают 4 пакетика ромашки (или 3–4 чайных ложки сухих цветков), настаивают 5–7 минут, остужают. Один персик нарезают тонкими дольками, смешивают с листиками свежей мяты и кладут в кувшин. Немного мёда — по желанию! Заливают уже остывшим ромашковым чаем, перемешивают и отправляют охлаждаться. Подают с кубиками льда и дольками персика — такой напиток не только вкусен, но и отлично освежает.
Читайте также на «7 Новостей»Если вы хотите попробовать что-то новое, обратите внимание на Как приготовить домашний мармелад: быстрый рецепт с фруктовым соком, который порадует вас простотой и вкусом.
“Ромашковый чай успокаивает, а персик дарит нежную сладость,” — вдохновляет Кототуча. А финальный штрих: “Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь прохладой в самые жаркие дни!”
