Существуют разнообразные мифы о пиве, и среди медиков долгое время не было согласия относительно его полезных свойств. Однако исторический опыт свидетельствует о том, что пиво действительно приносило пользу. Например, в Средневековой Европе этот напиток помогал в борьбе с эпидемиями чумы и холеры. Участники «Пира во время чумы» могли просто следовать рекомендациям врачей своего времени.
По данным Ассоциации производителей пива, средний россиянин потребляет 52,6 литра в год. Источник изображения: rosotravel.com
В чем секрет любви к пиву?
Профессор Джон Мэннинг провёл исследования, касающиеся связи длины пальцев и уровня тестостерона. Он пришёл к выводу, что любовь к пиву формируется ещё в утробе матери и напрямую связана с уровнем тестостерона. Исследовательская команда считает, что высокий уровень этого гормона в утробе играет ключевую роль в формировании интереса к пиву.
Симптомом этого влияния можно считать, что у взрослых безымянный палец значительно длиннее указательного.
Наиболее сильная связь с пивом у мужчин с длинными безымянными пальцами на правой руке. Источник изображения: e-sante.fr
Также исследования показывают, что высокий уровень тестостерона и более выраженная мужественность увеличивают толерантность к алкоголю и, соответственно, предрасположенность к его употреблению.
Как вкус пива влияет на наше настроение?
Ученые выяснили, что вкус пива стимулирует выработку дофамина — вещества, ответственного за удовольствие. Интересно, что это не связано с алкоголем, а именно с само́й природой вкуса пива. Даже небольшое количество этого напитка запускает выброс дофамина в мозг.
«Ничто созданное человеком не приносит столько счастья, как хорошая таверна», — утверждал Сэмюэл Джонсон в 1776 году.
В ходе эксперимента добровольцам давали всего 15 мл пива, чтобы они не ощущали воздействия алкоголя. Это впервые позволило продемонстрировать связь между вкусом и реакцией мозга.
Арнольд Шварценеггер на Октоберфесте. Источник изображения: unepetitemousse.fr
Пиво и общение
Пиво, как и другие алкогольные напитки, благоприятно влияет на социальные навыки. Оно помогает легче общаться с незнакомыми людьми и улучшать качество жизни в целом.
На протяжении тысячелетий люди отмечали праздники с пивом. Археологические исследования показывают, что алкоголь всегда играл важную роль в жизни сообществ.
Как сообщает TIME, исследование компании по защите интересов любителей пива (CAMRA) показало, что посещающие местные пабы имеют более крепкие социальные связи, что положительно сказывается на их здоровье.
Пиво не влияет на уровень доверия людям. Источник изображения: peshki-park.ru
Влияние пива на пищеварение
Пиво, как и другие ферментированные продукты, способствует улучшению микробиома — бактериального состава кишечника, что, в свою очередь, улучшает качество жизни.
Исследования показали, что между алкогольным и безалкогольным пивом нет значительной разницы в плане улучшения пищеварения.
Хмель, ингредиент любого пива, также способствует улучшению микробиома, как отмечает Эмеран Майер из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе.
Интересные факты о пиве
По данным Роскачества, компоненты пива, включая ксантохумол, обладающий свойством подавлять канцерогены, могут снизить риск развития раковых заболеваний и защищать мозг от возрастных изменений.
Этот напиток помогает быстрее выводить алюминий из организма, что полезно при отравлениях.
По статистике любители пива — это довольно успешные люди. Источник изображения: thesun.ie
Умеренное употребление пива на 41% снижает риск образования камней в почках.
Пиво содержит небольшие количества таких веществ, как фосфор, железо, магний, медь, калий и цинк, а также витамины В1, В2 и C.
Норма в 300 граммов пива, соблюдаемая не ежедневно, может восполнить недостаток никотиновой и фолиевой кислоты.
Тем не менее, не все пиво приносит пользу, поэтому важно тщательно выбирать его.
Когда проявляется пивной алкоголизм?
Симптомы пивного алкоголизма схожи с общими признаками, по которым ставится диагноз “синдром зависимости”.
- Постоянное желание выпить. Например, человек не может провести вечер с друзьями без пива или не может расслабиться и заснуть без него.
- Трудности в контроле количества выпиваемого пива. Это когда намерение выпить одну кружку заканчивается тремя бутылками.
- Предпочтение пить пиво, игнорируя другие занятия. Например, если человеку интереснее смотреть телевизор с пивом, чем заниматься чем-то полезным, это тревожный сигнал.
- Продолжение употребления, несмотря на очевидный вред. Даже замечая появление «пивного живота», алкоголик не останавливается.
- Необходимость увеличивать количество выпиваемого из-за недостаточного эффекта от прежних доз, отмечается похмельный синдром.
Пиво опасно из-за риска перехода на более крепкий алкоголь. Источник изображения: 29palms.ru
Много интересных новостей на наших каналах в Дзен и Telegram. Подписывайся, чтобы ничего не пропустить!
Таким образом, из недавних исследований стало известно, что предрасположенность к любви к пиву связана с воздействием повышенного уровня тестостерона во время беременности, что признается по длине безымянного пальца. Пиво может стать полезным напитком, если подходить к его выбору и употреблению с разумом.
