Какао-бобы сегодня в дефиците из-за климатических перемен и сложностей в странах Южной Америки, таких как Перу, Колумбия и Бразилия. К этому добавились проблемы с болезнями растений и глобальные экономические трудности. Но хорошая новость: исследователи не дают шоколадным фанатам унывать и предлагают новые пути решения, пишет издание Нож.
Ученые проанализировали ДНК почти 400 диких и полудиких шоколадных деревьев, которые растут на фермах коренных народов Перу. Эта страна сейчас занимает восьмое место по мировому производству какао, и открытие новых видов может принести важные изменения.
Переход на сайт «Новости Москвы»Водитель грузовика, виновный в ДТП на Нижегородской улице, должен возместить ущерб за повреждённый автобус. Подробности можно узнать в статье Виновник ДТП на Нижегородской улице возместит ущерб за повреждённый автобус.
Что самое интересное — результаты исследования помогут вывести новые сорта какао, способные лучше справляться с болезнями и погодными трудностями, которые становятся все более непрогнозируемыми из-за изменяющегося климата. Проще говоря, шоколад в ближайшем будущем вряд ли превратится в дефицитный и дорогой продукт.
