Чай и кофе — это не просто привычные напитки, помогающие проснуться или согреться в холодные дни. По данным исследований, 64% россиян регулярно наслаждаются кофе, а 54% отдают предпочтение чаю. Эти напитки могут похвастаться богатым разнообразием вкусов — от насыщенного растворимого кофе до изысканного японского матча, однако последний предпочитают лишь 1% населения. Что еще более важно, регулярное употребление этих напитков связано с риском снижения вероятности серьезных заболеваний, о чем свидетельствуют результаты недавнего научного исследования.
Ученые нашли очередное доказательство кофе и чая. Источник изображения: dzen.ru
Польза чая и кофе
В новом исследовании, опубликованном в журнале Cancer, установлена интересная связь между потреблением чая и кофе и уменьшением вероятности развития рака полости рта, горла и голосовых связок.
Чтобы выявить полезные свойства чая и кофе, ученые собрали данные сразу нескольких исследований. Источник изображения: expertea.ru
В исследовании проанализировано свыше 25 000 данных из 14 предварительных научных работ, целью которых было выявить влияние потребления определенных продуктов на образование опухолей в указанных областях.
Кофе против рака
Выводы оказались значительными: регулярное потребление более четырех чашек кофе в день снижает риск возникновения рака головы и шеи до 17%. Любители кофе, употребляющие указанное количество, сталкиваются на 30% меньшей вероятностью рака полости рта и на 22% меньше риском развития рака горла. Интересно, что даже кофе без кофеина (декаф) снижает вероятность этого типа рака на 25%.
Пользу кофе уже доказали многие исследования. Источник изображения: kudesnizatea.ru
Чай против рака
Люди, предпочитающие чай, тоже имеют причины для радости. Чай, особенно черный и зеленый, наполнен антиоксидантами и противовоспалительными компонентами, которые могут защищать организм от канцерогенов. Исследования доказали, что потребление 2-3 чашек чая в день снижает риск рака нижних отделов горла на 30%. Однако ученые настоятельно предупреждают, что слишком горячие напитки могут увеличить риск развития рака гортани, подчеркивая сложные взаимосвязи между температурой напитка и здоровьем.
К сожалению, какой чай является самым полезным, ученые не выяснили. Источник изображения: rg.ru
Рак головы и шеи
Эти данные особенно актуальны, так как каждый год в мире реализуется около 900 000 новых случаев рака головы и шеи. Половина из них заканчивается летальным исходом, а выжившие часто сталкиваются с серьезными последствиями, включая проблемы с речью и глотанием.
В развитых странах уровень заболеваний снижается благодаря вакцинации против вируса папилломы человека, который считается одной из главных причин онкологии в данной области. В то же время в странах с ограниченным доступом к медицинским услугам эти заболевания остаются серьезной проблемой.
Вакцина от вируса папилломы человека уже существует. Источник изображения: Live Science
Учёные отмечают, что требуется провести больше исследований, чтобы окончательно установить влияние чая и кофе на снижение вероятности рака. Тем не менее, существующие данные побуждают задуматься о добавлении этих напитков в свой повседневный рацион.
Дневная норма чая
Нутрициологи рекомендуют взрослым людям выпивать до 3-4 чашек чая в день. В таком количестве он может приносить максимальную пользу благодаря присутствию антиоксидантов, полифенолов и флавоноидов, благотворно влияющих на здоровье.
Всегда важно помнить, что в чае тое содержится кофеин. Источник изображения: menslife.com
Однако следует учитывать индивидуальные особенности организма. Чрезмерное потребление чая может вызвать избыток кофеина и создать нагрузку на печень, почки или желудок. Если у человека есть хронические заболевания, важно проконсультироваться с врачом. Рекомендуется также ограничивать количество сахара, добавляемого в напиток, чтобы сохранить его полезные свойства.
Дневная норма кофе
Врачи советуют не превышать 400 миллиграммов кофеина в день, что соответствует примерно 4 чашкам обычного кофе объемом 200 миллилитров или 4 порциям эспрессо. Для большинства людей такая доза безопасна и может приносить пользу: улучшает внимание, снижает риск диабета второго типа и способствует хорошему настроению.
С кофе тоже нельзя перебарщивать, иначе начнутся побочные эффекты. Источник изображения: endoexpert.ru
Тем не менее, избыточное потребление кофеина может привести к нежелательным побочным эффектам: учащенному пульсу, повышению давления и проблемам с костями, особенно у женщин пожилого возраста. Поэтому истинные любители кофе должны соблюдать рекомендованную норму и восполнять потерю жидкости дополнительным питьем воды.
На нашем сайте также можно найти материал «Что полезнее — чай или кофе? 6 фактов о чае, которых вы не знали». Рекомендуем к прочтению!
