Т-клетки, важнейшие белые кровяные клетки, ведут бой с инфекциями, подсказывая иммунной системе, как действовать. Но эта работа требует колоссальной энергии.
В новом исследовании 37 добровольцев сдавали кровь: один раз натощак, а затем спустя шесть часов после еды. В течение этого времени они могли есть что угодно. Так учёные изучали, как пища влияет на «энергетический профиль» Т-клеток.
Как отмечает издание Нож, после приёма пищи Т-клетки активнее усваивали питательные вещества, которые им нужны для борьбы с угрозами. Фактически, сытость усиливала их реакцию.
Подтверждение получили и на мышах: сытые животные демонстрировали усиленное размножение Т-клеток и более эффективную защиту от инфекций.
«Есть пословица: “голод — лучшее лекарство от лихорадки, а простуду нужно лечить едой”. И, похоже, в этом есть смысл, — говорит Грег Делгофф из Питтсбургского университета, соавтор работы. — Мы не отслеживали, когда и что ели участники, но ясно одно — состояние сытости напрямую влияет на силу Т-клеток».
Эксперты предупреждают: поддержание баланса питания важно для здоровья иммунитета. Тем временем другие исследования раскрыли, что рыбий жир может быть не так полезен для мозга, как считалось раньше.
