В столице состоялась вторая церемония «Плавно Премии», где собрались представители ресторанного бизнеса, культуры и шоу-бизнеса, чтобы отметить лучшие места и проекты столицы. Главным триумфатором стал Mirris — ресторан года по версии экспертного совета.
Организаторы, Даниил Винер и Артур Гаврилов, пригласили на церемонию более 550 гостей, среди которых были ресторатора, шеф-повара, предприниматели и представители медиа. Мероприятие прошло в Arbat Hall, и оказалось настоящим праздником для всех, кто связан с ресторанной индустрией Москвы.
Вручено награды в 21 номинации, где оценивали не только вкус и качество блюд, но и атмосферу, сервис, концепцию заведения и соотношение цены и качества. Среди лауреатов оказались BOLSHOI, NOVIKOV, Due Forni, HIBIKI, Jun, 800°, La Marée, Академия, Марио Village, Semifreddo, Veladora, Kaifuso и, конечно, Mirris.
Интересно, что проект Kaifuso стал открытием года, а Veladora — концепцией года. Победителей выбирал компетентный совет из 21 эксперта, в который вошли ведущие рестораторы, шефы и руководители ресторанных холдингов. Они тщательно проанализировали все заявки и поставили свои оценки.
По словам Артура Гаврилова, такой формат помогает выделить не просто еду и сервис, а те проекты и людей, которые создают целые впечатления и эмоции, что очень важно в современном ресторане.
Переход на сайт «FiNE NEWS»В мире культуры и искусства всегда есть место для вдохновения, как это продемонстрировала Алла Демидова: как 90-летняя легенда театра и кино стала первой ласточкой весенних наград.
Вечер оживляли музыкальные выступления Artik & Asti (Seville), MONA и Юрий Киселев. После официальной части гостей ждал зажигательный afterparty с Pozdnyakov и Lazy B. Генеральными партнёрами стали ВТБ Private Banking и ROCKET RECORDS — не только финансовая поддержка, но и качественный музыкальный фон для премии.
