Многие начинающие огородники сталкиваются с проблемой: собранный картофель портится уже к началу ноября. Автор канала «Идеальный город» объясняет, что главная причина — поспешный сбор, когда клубни ещё не достигли нужной зрелости для долгого хранения. Об этом пишет 7 Дней.
Как же понять, что картофель уже готов к выкапыванию? По словам автора, существует несколько простых тестов. Первый — провести подушечкой среднего пальца по кожуре клубня, собранного в сухую погоду. Если кожура не сходит, значит, картофель созрел. Ногтем проверять не стоит — он сдерёт кожуру и результаты будут неверными.
Ещё один способ — простукать клубни. Созревший картофель издаёт глухой звук, незрелый — звонкий. Если рассечь клубень, у спелого картофеля мякоть плотная, а срез быстро подсыхает.
Проверять готовность картофеля начинайте в начале августа для ранних сортов и примерно с 10 августа для средних. Контролируйте процесс каждые 3-4 дня, чтобы не пропустить настоящий момент сбора. Перезревший картофель может трескаться прямо в земле или даже начать гнить.
Переход на сайт «FiNE NEWS»Интересные новшества в сфере услуг продолжают появляться, например, В Китае откроется первый отель, полностью обслуживаемый роботами, который обещает изменить представление о гостиничном сервисе.
Когда тесты покажут, что настало время, обрежьте ботву и выдержите её ещё неделю — так кожура станет ещё более крепкой. После уборки картофель просушите под навесом 4-6 часов, а потом оставьте дозревать в тёмном и прохладном месте около двух недель. Только после этого можно смело закладывать клубни на хранение, и тогда они без проблем пролежат до весны.
