Чтобы репчатый лук не подвёл зимой, важно не просто выкопать его с грядок, а сделать это в нужный момент и по правильной технологии. Своевременная уборка и правильная подготовка гарантируют, что лук останется свежим и не сгниёт до самой весны.
Ключ к успеху – точно определить, когда лук созрел. Признаки зрелости: половина растений уже опустила перо, оно пожелтело, а шейка луковицы стала тонкой (около пяти миллиметров) и сухой. Верхние покровные чешуйки приобретают характерный оттенок — золотистый, красный или белый в зависимости от сорта.
Сроки уборки различаются по регионам и видам лука. Озимые сорта убирают в начале июля, яровые — с конца июля и продолжают до середины августа. В южных регионах стараются закончить работу к середине августа, а в более северных — на Урале, Сибири и Севере — желательно успеть до середины августа.
Перед тем, как отправиться на сбор, за две недели прекращают полив, давая луку подготовиться к выкопке. За неделю до уборки осторожно отгребают землю от головок, чтобы они немного выступали из почвы. Важно аккуратно выкапывать луковицы вилами, стараясь не повредить сухую ботву. Выдёргивание руками чревато травмами, а такие повреждения сильно сокращают срок хранения.
После выкопки лук сушат на солнце или под навесом в течение пяти–семи дней. Когда шейка хорошо высохнет, обрезают стебли: для круглых сортов оставляют примерно 3 см, для удлинённых — от 5 до 10 см. Корни же подрезают почти до самого донца, оставляя около половины сантиметра, чтобы избежать гнили. Лук-порей убирают зелёным, только перед первыми заморозками.
Переход на сайт «FiNE NEWS»Для получения дополнительных советов по сбору урожая, обратите внимание на статью Когда лучше собирать картофель, чтобы сохранить урожай до весны.
Соблюдение этих простых правил поможет избежать гниения, инфекций из-за сырой почвы и перерастания урожая, а значит — сохранить богатый сбор до весны.
