Команда итальянских шеф-поваров создала самый длинный тирамису в истории, используя 2,2 тонны маскарпоне, 50 тысяч печений «дамские пальчики» и свыше 3 тысяч яиц. По данным НОЖ, предыдущий рекорд был вдвое меньше — всего 273 метра.
Приготовление и украшение гигантского десерта проходили под строгим наблюдением судей из Книги рекордов Гиннесса, которые сразу же замерили длину тирамису после готовности.
«Тирамису — один из самых впечатляющих сладких подарков Италии миру,» — рассказывает один из поваров, Мирко Риччи.
Отмечается, что помимо размеров, десерт выделяется сбалансированным вкусом с ярко выраженными оттенками кофе и сливок. Поварская команда признаёт: для идеального тирамису нужны не только качество ингредиентов — лучший кофе и свежие сливки, но и настоящая страсть к делу.
