Когда под яблонями появляется настоящий ковёр из опавших плодов, не спешите хвататься за мусорный мешок. Такая яблочная россыпь — не повод для уныния, а шанс проявить смекалку и получить приятный бонус для дома и участка. 7 Дней и «Пятый канал» собрали простые, но полезные варианты того, как превратить падалицу во что-то нужное и вкусное.
Не оставляйте падалицу без внимания
Садоводы советуют не оставлять опавшие яблоки на земле. Если их не убрать вовремя, сад быстро превратится в мини-гостиницу для ос и других шустрых насекомых, а ещё в источник грибковых неприятностей. Поэтому стоит регулярно проверять приствольные круги — лучше утром или ближе к вечеру, когда жара спадает.
Яблочные рецепты: вкус из детства своими руками
Свежая падалица вполне годится для домашних заготовок, если тщательно убрать повреждённые части и сердцевину. К примеру, можно приготовить натуральный яблочный уксус: понадобятся вымытые яблоки с кожурой, сахар и вода. Всё это нужно перемешать и отправить бродить на несколько недель — получится ароматная альтернатива магазинной баночке.
Любителям классики подойдёт густой джем из яблок и лимона. Сахар смешивается с фруктами, всё это долго настаивается, а потом становится сладкой и плотной массой для чаепития. Если хочется чего-то нежнее, из яблок можно сделать пюре с корицей и лёгкой кислинкой — оно пригодится и взрослым, и малышам. Для запасливых отлично подойдёт быстрая заморозка: порезанные дольки отправляются на лёд, а зимой радуют в пирогах и компотах. А вот сушёные яблочные дольки станут витаминным десертом — достаточно разложить их и оставить в духовке при низкой температуре на несколько часов.
В компост – но с умом!
Испортить почву можно быстро, если просто закопать падалицу без доступа воздуха — будет много кислоты, гнили и никакой пользы. Зато правильный подход помогает создать классное удобрение: яблоки укладывают слоями, чередуя с скошенной травой, листьями или даже сухой ботвой, и пересыпают древесной золой. Последняя нейтрализует лишнюю кислоту, помогает плодам быстрее перепревать и насыщает будущий компост калием.
Читайте также на «7 Новостей»Если вы ищете идеи для творчества с детьми, обратите внимание на Соленое тесто: как устроить творческий день дома с детьми, которое станет отличным способом провести время вместе.
Путей для яблочной падалицы предостаточно, главное — не оставлять её без дела. А там и природа, и садоводы скажут спасибо!
