Вкусные салаты с шампиньонами

Ну что, вы еще ни разу не готовили салата из жареных шампиньонов? И даже не знаете какой он на вкус? Тогда начинаем.

Сегодня приготовим вкуснейший салат из самых обычных продуктов. Настоятельно рекомендую к приготовлению взять грибы шампиньоны, отварные куриные яйца, соленые и маринованные огурцы, отварной картофель, свежий огурец и зелень, майонез или сметана, растительное масло и соль по вкусу. Шампиньоны мелко нашинковать и и обжарьте на растительном масле до полной готовности. Вареный картофель порежьте кусочками и чтобы он не потемнел в  салате я добавляю в него столовую ложку майонеза или сметаны. Картофель немного подсолить, все остальные ингредиенты также режу небольшими кубиками и отправляю в салатницу.  Практически в готовый салат добавляю жареные грибы шампиньоны и мелко нашинкованную зелень.  Этот салат заправляем майонезом и солью по вкусу. Все очень тщательно перемешиваю.  Салат получился Ну очень вкусный, просто невозможно оторваться. Готовила его первый раз и явно не последний. Однозначно буду готовить снова и снова советую попробовать и вам.

Смотреть как приготовить нежный салат с жареными шампиньонами

Еще один рецепт салата из шампиньонов

Для приготовления салата нам понадобятся шампиньоны, картофель отварной, вареные яйца, репчатый лук, сыр, яблоко, растительное масло для обжарки, перец и майонез. Если шампиньоны крупные, разрезаем  их пополам и нарезаем пластинками и обжариваем шампиньоны на сковороде с растительным маслом. Лук мелко измельченный обжариваем на сковороде отдельно от шампиньонов. Яблоки очищаем от кожуры и удаляем сердцевину, нарезаем яблоко небольшими кубиками. Сбрызним яблоко соком лимона чтобы оно не потемнело.  Нарезаем картофель небольшими кубиками, очищаем яйца от скорлупы и отделяем белок от желтка.  Натераем белок на крупной терке, а желтки на мелкой. Натираем сыр на крупную терку, один маленький кусочек сыра оставила. Я его затем натру на мелкой терке и таким образом украшу сверху салат. все ингредиенты для салата подготовлены.  Сейчас мы будем собирать. Наш вкусный салат из шампиньонов можно собирать слоями или же можно все ингредиенты смешать и заправить майонезом. И так, укладываем салат слоями, в первую очередь укладываем картофель. Его нужно посолить, поперчить заливаем картофель майонезом, я делаю небольшое отверстие в уголке пакета с майонезом, таким образом очень удобно поливать салат.  Укладываем вторым слоем запечённые яблоки, затем выкладываем грибы и заливаем майонезом.  Затем выкладываем обжаренный лук. Натертые на крупной терке белки выкладываем поверх лука и сразу же приступаем к следующему слою, это натертые желтки.  Их следует посолить и полить майонезом. Следующий слой натертый на крупной терке сыр. Заливаем этот слой майонезом и выравниваем с помощью чайной ложки.  Что это главное главное сверху прямо на салат натираем на мелкой терке оставшийся кусочек сыра. Салат готов. Украшаем по своему желанию, я украсила кусочками яблока, клюквой и листьями зелёного салата.