Когда речь заходит о правильном питании и контроле веса, многие начинают считать калории, но далеко не все знают, какие продукты действительно бьют рекорды по энергетической ценности. Разбираемся, что именно относится к самой калорийной еде и почему она может быстро прибавить лишние килограммы — об этом подробно рассказывает 7 Дней.
Фото: 123RF/legion-media.ru
Что делает продукт калорийным
Калорийность продукта напрямую зависит от его состава: белки и углеводы содержат около 4 ккал на грамм, а вот жиры — почти в два раза больше, около 9 ккал. Вот почему самые калорийные продукты богаты жирами или их сочетанием с быстрыми углеводами.
Топ-10 самых калорийных продуктов
1. Растительное масло
С калорийностью около 900 ккал на 100 граммов, масла — будь то подсолнечное, оливковое или кукурузное — возглавляют список. Даже ложка такого масла добавляет в рацион около 120-130 ккал. Несмотря на это, качественные масла — важный источник полезных жирных кислот.
Фото: 123RF/legion-media.ru
2. Сливочное масло
Содержание молочного жира делает сливочное масло особенно калорийным — от 720 до 750 ккал на 100 граммов. Легко переборщить с калориями, добавляя его в каши, выпечку или на бутерброды.
Переход на сайт «Здоровая еда»Иногда казалось бы незначительная мелочь на кухне мешает соблюдать рацион и сбалансированное питание. Узнайте, как избежать типичных ошибок, в статье Почему забытые мелочи на кухне портят рацион и как этого избежать.
3. Орехи
Миндаль, грецкие орехи, фундук, кешью и макадамия — настоящие энергетические «бомбы» с калорийностью в среднем от 550 до 700 ккал на 100 граммов. Впрочем, их полезный состав с витаминами и жирами не стоит полностью игнорировать.
Фото: 123RF/legion-media.ru
4. Майонез
Соус, который любят добавлять во многие блюда, содержит от 600 до 700 ккал на 100 граммов. Основной «виновник» — масло и яичные желтки. Пара ложек майонеза может существенно увеличить калорийность всей трапезы.
5. Твердые сыры
Пармезан, чеддер, гауда и другие выдержанные сыры калорийны — от 350 до 450 ккал на 100 граммов, в основном за счет жира и белка. Их насыщенный вкус обычно приводит к умеренным порциям, что помогает держать баланс.
Фото: 123RF/legion-media.ru
6. Шоколад
Молочный и белый шоколад – настоящие калорийные чемпионаты, где на 100 граммов приходится 500-600 ккал из-за большого количества сахара и какао-масла. Темный шоколад, хоть и содержит меньше сахара, всё равно достаточно калориен.
7. Арахисовая паста
Завтрак или перекус с арахисовой пастой может быть вкусным и сытным, но и очень калорийным — 550-600 ккал на 100 граммов. Диетологи советуют ограничиться одной-двумя ложками за раз, чтобы не переборщить с энергией.
Фото: 123RF/legion-media.ru
8. Чипсы
Любимые многими картофельные чипсы содержат 500-550 ккал на 100 граммов благодаря сочетанию масла, углеводов и соли. При этом они мало что дают в плане насыщения, что может привести к перееданию.
9. Фастфуд
Бургеры, картофель фри и другая «быстрая» еда часто переваливает за 250-500 ккал на 100 граммов — за счет жарки, жирных соусов и многих неполезных добавок. Одна большая порция может покрыть половину дневной нормы калорий.
Фото: 123RF/legion-media.ru
10. Торты и пирожные
Кремы на основе масла, сливок и сахара делают кондитерские изделия настоящими калорийными бомбами — от 350 до 500 ккал на 100 граммов. Особое внимание уделите чизкейкам, наполеонам и многослойным тортам.
Какая еда самая калорийная в мире
Абсолютный лидер среди продуктов — чистые жиры, включая растительные и животные масла, с калорийностью около 900 ккал на 100 граммов. В числе наиболее привычных для нас калорийных продуктов — орехи, майонез, шоколад и сладкие десерты.
Стоит ли отказаться от калорийной еды?
Высокое содержание калорий не всегда значит вред. Орехи, авокадо, сыр и оливковое масло — это продукты, которые богаты полезными веществами и без проблем вписываются в здоровый рацион.
Фото: 123RF/legion-media.ru
Проблемы появляются, когда калорий становится слишком много, а физической активности — мало. Тогда организм получает больше энергии, чем успевает потратить.
Как не навредить фигуре, употребляя калорийную еду
Чтобы не сбиться с пути и сохранить баланс, стоит помнить несколько простых правил:
- следить за размером порций;
- не перебарщивать с маслами и соусами;
- сопровождать калорийные блюда овощами и белком;
- учитывать общую суточную калорийность;
- поддерживать активность ежедневно.
Таким образом, даже самые калорийные продукты могут стать частью разнообразного и полезного рациона, если подойти к ним с умом.
