Ловко выбрать качественную рыбную консерву — искусство, в котором не последнюю роль играет буквально одна строка на банке. Покупателю достаточно обратить внимание на необычную, но важную информацию: некоторые производители указывают, что продукт «Сделано в море». Как отмечает 7Дней.ru, этот нюанс стоит прочесть ещё до того, как банка упадёт в корзину.
Обозначение «Сделано в море» говорит о главном — рыбу начали перерабатывать сразу после вылова. Она не лежала в замороженном виде и не путешествовала за тысячи километров до фабрики. Для скумбрии, сайры, сардины и тунца — а именно их чаще всего консервируют таким способом — это особенно важно: натуральный вкус и максимум пользы сохраняются в полном объёме. Здесь теряются минимум структуры и питательных веществ.
Если вместо этого на этикетке написано «Сделано морем», история совсем другая. В этом случае рыбу сначала замораживают, затем она проходит долгий путь до завода, чтобы оказаться только потом в банке. Такой маршрут зачастую влияет и на качество, и на насыщенность вкуса, ведь часть полезных свойств к моменту готовой продукции уже уходит.
Ещё один рабочий лайфхак: краткий состав без лишних добавок. В идеале в такой консерве только рыба, соль и пряности — остальное назойливо сигнализирует о попытках скрыть не лучший исходный продукт. Яркие консерванты, крахмал, вкусовые добавки не идут рыбной банке на пользу.
Переход на сайт «FiNE NEWS»Недавние изменения в экономике и финансовой сфере могут быть связаны с растущим спросом на наличные рубли, о чем сообщает Банк России объяснил рост спроса на наличные рубли перебоями интернета и налоговыми изменениями.
Есть и ещё один момент: если продукция произведена вдали от моря или океана, возможно, что использовалась фермерская рыба либо заготовка, долгоехавшая к месту фасовки. Это может сказаться на вкусе и качестве. А вот по-настоящему ценная банка порой не связана с дорогой этикеткой или громким брендом — натуральный и вкусный продукт может оказаться совершенно не ожидаемым по цене.
