Американские исследователи провели масштабный анализ пищевых привычек и выяснили, что привычка есть после 21:00 серьёзно вредит пищеварительной системе. Нож публикует детали этого исследования, которое провели на основе данных крупных национальных проектов в США.
Участники, которые употребляли значительную часть калорий поздним вечером и одновременно переживали сильный стресс, чаще сталкивались с проблемами пищеварения. В этой группе запоры и диарея появлялись почти вдвое чаще.
Особенно ярко проявляется связь с частыми поздними перекусами — у таких людей в 2,5 раза выше риск жалоб на ЖКТ и снижается микробная разнообразность кишечника.
«Неважно только, что вы едите — ещё важнее, когда», — отмечает Харика Дадигири из Нью-Йоркского медицинского колледжа. Она предупреждает, что вместе со стрессом позднее питание может стать двойным ударом по здоровью кишечника.
Однако учёные предупреждают: исследование выявляет лишь связь, а не подтверждает прямую причинно-следственную связь. Тем временем другие эксперименты показывают, что чай и кофе могут снижать риск деменции, но это совсем другая история.
